int(1201953) 我有仙泉 [45]第四十五章 熏肉 最新章节无弹窗全文免费阅读 乐文阅读官网
[45]第四十五章 熏肉

[45]第四十五章 熏肉

胡小林一行人回到家里的时候,勤快的崔淑芬正准备午饭。胡树祥也放下了烟斗,跑到灶房帮忙。

他准备进去帮忙,便被胡树祥推了出来,“赶紧去问问两位老板想喝啥,去小卖铺买一些。”说着,还塞给他二百块钱。

“胡叔叔,我们喝白水就行。”秦若雨和郝蕾很注重保养,认为饮料里面的某些化学制品会影响皮肤。

又客套了几句,胡小林看到他们真不想喝,也不客气了,便坐在堂屋里和她们说话。

午饭都是地道的农家菜,不同的是多了一道香菇炖老母鸡。这是胡小林家里最肥的一只走山鸡了,胡树祥为了给郝蕾留个好印象也下大了本钱。

他虽然是老实巴交的农民,可也知道有些好事过了这村就没这店的道理,得好好把握。

原本还以为秦若雨想促成和胡小林的合作,而故意夸赞他家的蔬菜都格外好吃的郝蕾等品尝过饭菜之后,顿时便改变了看法。

这蔬菜是真好吃,有一种大自然的味道。咀嚼时心旷神怡,就连胃口都好了许多。无形之间便改变了淑女的姿态,都跟胡小林抢起了黄瓜条。

一顿饭拉近了彼此之间的关系,饭桌上也多了阵阵笑声。第一次品尝美味的郝蕾等吃的肚子实在装不下了,才有些不甘心的放下了筷子,“真是太好吃了,没想到小山村里面竟然有种美味。”

胡小林嘿嘿一笑,也没多解释。郝蕾也没多问,只是说以后会来这里蹭饭吃。

吃过午饭,又休息了片刻,胡树祥便放下手中的烟斗,准备做卤肉了。胡小林也跟了过去,给他当下手。

卤肉这种事情,对于胡小林父子来说比吃饭还简单。虽然这次是为了试验,可胡树祥还是准备炖一百二十斤肉。

这样能省下一些煤炭,不耽误明天使用,而且炖出来的肉也好吃。

肉汤开锅之后,放入方子肉,大火儿也改成了小火儿慢炖。

随着时间的推移,院子里也充满了香气。一个小时之后,胡树祥和胡小林合力将锅端了下来。

崔淑芬往炉子上面添了一些碎煤块儿,把准备好的大铁锅和锯木递给胡树祥,“当家的,马上熏能成么?”

“甜咸里可能差点火候,不过不碍事。”胡树祥为了节省时间,还是决定马上熏肉。郝蕾也同意,这样不会对口感有太大的影响。

胡小林往铁篦子上捞了大概十斤方子肉,胡树祥则将铁锅架在炉子上,以最快的速度铺上白纸,抓了一把柏木锯末均匀的撒在上面,将装有卤肉的铁篦子放进了锅里。

崔淑芬将锅盖盖上,为了防止烟气泄露,还用湿毛巾盖住了锅边儿。

胡树祥打开了鼓风机,炉火瞬间欢腾起来。紧跟着,锅内便发出了细微的噼啪声。胡树祥又将鼓风机关闭,仔细观察起锅边上的蒸汽。

时间流逝,院子里多了一股淡淡的柏木香味儿。胡树祥为了让烟气尽快上升,摘下了一块儿湿毛巾。

站在不远处的郝蕾看他手法熟练,脸上也露出了轻松的笑容,对这锅熏肉也产生了极大的兴趣。

大概两分钟之后,胡树祥将锅盖掀开,胡小林将铁篦子端出来,放在了旁边的架子上。众人也看到了呈现微黄色的方子肉。

郝蕾等凉了一些,才用小刀切下一块儿放进嘴里,皱着眉头咀嚼起来,“这味道比之前差了不少。”

“怎么可能!”胡树祥和胡小林都不信邪,家里之前也是这样熏肉的,卤肉里面肯定会多上柏木香,特别好吃。

俩人同时撕下一条肉塞进嘴里,慢慢的咀嚼了片刻,眉头都皱了起来。这味道的确不对,柏木味儿太浓了,都盖住了卤肉本身的味道。

“是不对。”胡树祥拧着眉头,“到底是哪里不对呢?”

“叔叔也别着急,虽然柏木味儿浓了一些,可在玉民县也能排的上前三。”郝蕾不是敷衍,她是这方面的专家。

“那也不成。”胡树祥摇摇头,“咱得把最好的卖给你,不能为了赚钱就凑合。”

“咱爹说的对。”胡小林也不想在这方面妥协,毕竟关系到以后的价格。如果不能让人眼前一亮,那家里的卤肉根本没有进入玉民县的必要。否则还是被别人压着走,赚不到什么钱。

郝蕾思忖了一下,看着胡小林,“你想怎么办?”

“我想再试几次。”胡小林认真道。

郝蕾点点头,也同意他的做法,“这样也好,我们双方都能得到可观的利润。不过我今天没时间了,你做好了再联系我吧。”

胡小林象征性的挽留了一下,等秦若雨提出了离开的想法之后,才亲自将他们送到了门外。

胡树祥望着远去的奥迪越野车,有些失落道:“到底是哪里的事儿呢?”

“爹,别急,我来想办法。”胡小林打算用山谷泉水浸泡一下柏木锯末,在卤一锅试试效果。

“你能想啥办法!”胡树祥拧着眉。

“小林这阵子想的办法还少啊!”崔淑芬板着脸。

胡树祥讪讪一笑,拍着胡小林的肩膀道:“小子,这事儿就交给你了,可别让咱失望。”说完,便倒背着手走了。

胡小林想了想,打算去镇上一趟,买一些制作熏肉的工具。将熏肉这件事搬到神奇山谷,省的引起别人的注意。

不过在此之前,应该先去李素娥那边看看,问问她有没有需要捎带的东西,顺便给她买回来。

去的路上,他想到了那天的事情,也忍不住有些心猿意马。觉得当初太怂了,送到嘴边的肉都飞了。这件事也幸亏别人不知道,不然得给人笑话掉大牙。

稀里糊涂的便来到了李素娥的小卖铺里,也看到了那张依旧勾魂的俏脸。不过这次胡小林学精了,满屋子看了一圈儿,等确定没人之后,才把目光放在了她身上。

“你干嘛呢,搞得跟做贼一样。”李素娥没好气的哼了声,拿起桌上的泡椒凤爪砸他,“过来,让咱看看你这几天瘦了没有。”

我有仙泉

手机畅享专区

扫码下载APP